Как сохранить продукты свежими дольше, волнует каждую хозяйку. Часто, покупая продукты впрок, мы рискуем, что они испортятся раньше, чем мы их съедим.
Чтобы продукты оставались свежими на дольше, необходимо соблюдать нехитрые правила их расположения в холодильнике.
На полках холодильника температура отличается, и зависит это от расположения морозильной камеры. На самой первой полке от морозилки самая низкая температура.

Покупая холодильник, изучите инструкцию, поскольку техника шагнула настолько далеко, что Не использовать инновации было бы глупо, тем более заплатив круглую сумму за новенький, с «наворотами», холодильник.

Как расположить продукты в холодильнике

Некоторые холодильники имеют специальный отсек с t- 0 гр., в нём хранят свежее мясо и рыбу. Желательно, чтобы на этой полке не хранились продукты, готовые к употреблению. Либо они должны быть хорошо упакованы, во избежание соприкосновения с сырыми продуктами, источниками микроорганизмов.

Прохладная полка, 1-3 гр. Здесь рекомендуется хранить колбасу, творог, сметану, кефир, сыр, кремовые пирожные.

На средних полках температура примерно 3-6 градусов, и хранят на ней готовую пищу: супы, каши и прочие блюда, закрытые крышками, или разложенные по контейнерам. На этой же полке хранят масло, яйца, йогурты и консервы (обязательно выложить из металлической баки в стеклянную или фарфоровую посуду).

«Теплая» полка находится дальше всего от морозилки, и температура на ней до 9 гр.. Здесь прекрасно могут храниться соусы, мягкие сыры.

Какие продукты хранить на полках дверцы?

Самое теплое место в холодильнике — дверца. В зависимости от дизайна, на ней могут быть разные контейнеры, полочки. И все чаще отсутствует полка для яиц, поскольку считается, что здесь яйца не в безопасности, и не место им на дверце.

Соусы, кетчупы, минеральная вода и соки, молоко длительного хранения найдут здесь место для себя.

Некоторые лекарства и косметические средства тоже можно сюда пристроить, хорошо упаковав, дабы не допустить проникновения запахов.

Сроки хранения продуктов

Отчего портятся продукты? Продукты приходят в негодность от несоблюдения температурного режима, влажности и соприкосновения с кислородом.

Иногда приходится задумываться о покупке нового, современного холодильника, чтобы не переживать за качество хранения продуктов.

Продлить свежесть продуктам, купленным впрок, можно, если их хранить в вакуумной упаковке. Стоит задуматься о таком приборе, который не только сэкономит много средств, но и максимально сохраняет полезные свойства.

Ниже в таблице указаны оптимальные сроки хранения продуктов в холодильнике. Как хранить продукты без холодильника, читайте в следующей статье.

сроки хранения продуктов
TEXT.RU - 100.00%